Barbadillo Cuco Oloroso V.O.R.S. aged 30 years 37.5cl
Weinbeschreibung
Ein OLOROSO SECO der Spitzenklasse. Das V.O.R.S. oder VORS steht für "Vinum Optimun Rare Signatum" oder “Very Old Rare Sherry.” Diese Oloroso-Abfüllung reifte vorgängig während 30 Jahren im Minimum in SOLERA-Eichenfässern, hat nun die perfekte Reife erlangt und wurde sodann für den Geniesser abgefüllt.
Appearance: Deep mahogany in colour.
Nose: Aromas that bring to mind weathered wood, hinting at walnut, spice, caramel and cocoa.
Palate: A full-bodied and well-balanced wine with a long finish.
Food pairing: Traditional: Bream / Innovative: Cannelloni
Details The V.O.R.S. products represent a selection of Barbadillo’s finest wines originating from their oldest criaderas. These are true oenological jewels that are meticulously analysed and controlled by a committee of experts before being awarded the unique V.O.R.S. rating.
Points of interest "Vinum Optimun Rare Signatum" or “Very Old Rare Sherry.” Oenological jewels that have been jealously guarded in traditional soleras for over 30 years, awaiting the perfect moment to surprise wine lovers and experts alike.Quelle: Barbadillo.com
208, The Wine Advocate | 29th Aug 2013 | Luis Gutiérrez
The NV Oloroso VORS, produced with Palomino grapes and subject to an oxidative aging in a solera system in Sanlucar de Barrameda for an average of 30 years, shows a bright orange color with a bright rim. The fresh, complex and velvety nose shows hazelnuts, spices and candied apricots. The round palate is persistent and long, with flavors of spiced apricots, and ends lively and again very spicy. The whole VORS line of Barbadillo is really impressive, and sometimes overlooked, but it’s where the quality to price ratio really excels. Bravo!
Produzent
Bodegas Barbadillo | Vinedos de Gibalin | Jerez Superior | Cadiz VdT
In erster Linie ist das alteingesessene Haus‚der Inbegriff‘ für einer der besten Sherry-Produzenten weltweit. Don Benigno Barbadillo und Don Manuel Lopez Barbadillo liessen sich 1821 in Sanlucar de Barrameda nieder und widmeten sich dem Weinbau. Die renommierte Bodega besitzt seit Jahrzehnten auch Parzellen nahe der geschichtsträchtigen Stadt Cadiz. Die im südlichen Andalusien gelegene Hafenstadt gilt als die erste bewohnte Siedlung auf dem europäischen Kontinent.
Auf den Bodega eigenen Parzellen werden Traubensorten wie Merlot, Syrah, Tempranillo und die autochthone Traubensorte ‘Tintilla de Rota’ angebaut. Die letztere Traubensorte ist für ihren undurchdringlich dunklen Traubensaft und der fruchtbetonten Aromatik bekannt.
